Caractéristiques

Issu d’un terroir granitique. L’âge moyen des vignes dont il est le fruit est de 30 ans.

Les raisins pour le Gewurztraminer Excellence sont récoltés plus tardivement, ce qui lui donne plus de maturité et une palette aromatique exceptionnelle.

Doté d’une robe jaune d’or limpide, ce vin déjà ouvert, présente un nez très flatteur. Il conjugue des notes de fruits exotiques, de fleurs, d’agrumes et d’épices. Sa bouche grasse, riche et complexe, dévoile le large potentiel de ce grand vin.

Le gewurztraminer est de loin, le cépage le plus connu outre Alsace.  Ce vin ne failli pas à sa réputation et exprime ce fruité dominant caractéristique, de façon remarquable et dispose d’arômes francs et d’une belle longueur.

Accords gastronomiques

Idéal en apéritif et avec des desserts aux fruits, il accompagnera volontiers la cuisine chinoise ainsi que l’incontournable munster d’Alsace.

Conservation

Se garde de 3 à 25 ans.