La mention Vendanges Tardives peut compléter sur l’étiquette les appellations Alsace ou Alsace Grand Cru. Elle désigne des vins exceptionnels produits selon les critères les plus sévères de toutes les AOC françaises. Les Vendanges Tardives proviennent des cépages Gewurztraminer,  Pinot gris, Riesling ou Muscat, récoltés en sur maturité, généralement plusieurs semaines après le début officiel desvendanges. À […]